快到夏天了，人们都有许多的解暑良方，在这些方子中，有一种成分反复出现，那就是——薄荷。
中医认为，薄荷味辛，性凉，入肺、肝经，有疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝行气等功效。
《本草纲目》言：“薄荷，辛能发散，凉能清利，专于清风散热。故头痛、头风、眼目、咽喉、口齿诸病为要药。”
夏季，离不开薄荷
疏散风热
薄荷是一味治疗风热感冒效果很好的药物。
风热感冒的表现主要有发热、微恶风寒、无汗或有汗不畅、头痛、口渴咽痛、脉浮数等。
此外，患了风热感冒，大家还可能会出现眼睛干痒发红，咽喉也痒痒的表现。
此时，喝一杯薄荷水能透散表邪，清解表热。
清利头目
薄荷轻扬升浮，善疏散上焦风热，且能清头目、利咽喉。
大家若是因为天气太热而没有精神、昏昏欲睡，可以抹点清凉油在太阳穴，其中的薄荷油以及薄荷脑不一会就会让你有精神抖擞的感觉。
透疹止痒
薄荷针对风热束表导致的麻疹不透，可以透疹外出，同时也可以祛风止痒，因此可以用于皮肤瘙痒。
尤其是对于身上痒，一抓抓痕就出来的情况，直接用一味薄荷叶捣烂后擦患处即可止痒，甚至无需煎煮。
疏肝行气
肝气郁滞者，常见胸胁胀痛、情志郁闷、善叹息等症状或见咽部异物感。
薄荷入肝经，又可以疏肝行气，因此可以用于肝郁气滞证。
要知道，治疗肝郁气滞的名方逍遥散里面就配伍了薄荷。
薄荷，怎么吃才好？
薄荷粥
鲜薄荷叶30克或干品15克，清水1升，用中火煎成约0.5升，冷却后捞出薄荷留汁。用150克粳米煮粥，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸即可。
此粥有清新怡神、疏风散热、增进食欲、帮助消化的作用。
薄荷红茶
取薄荷叶1克，荷叶1克，祁门红茶3克，倒入瓷杯中，倒入烧开的泉水或纯净水，放入冰糖或蜂蜜，盖上盖焖一会儿，用茶漏过滤到另一玻璃杯中，即可饮用。
本茶适合于夏季暑热难耐、疲乏困倦、胃口不开的人群饮用。
鲜薄荷鲫鱼汤
活鲫鱼1条，剖洗干净，用水煮熟，加葱白1根，生姜1片，鲜薄荷20克，水沸即可放调味品和油盐，汤肉一起吃。每天吃1次，连吃3～5日，可治小儿久咳。
使用薄荷的注意事项
1.入煎剂时不宜久煎，而且要后下。薄荷在临床使用有时细分为薄荷叶和薄荷梗两种药，叶偏于发汗解表，梗偏于疏肝行气。
2.备孕的女性不能用薄荷，薄荷有抗早孕作用。
3.怀孕期间的女性不能多用，哺乳期的女性不能用，因为薄荷会抑制乳汁分泌。
4.阴虚血燥的人也不能用，即阴血亏虚的时候体内虚热内生的人，这种人往往会颧骨潮红、舌头少苔，这种情况禁用薄荷。
5.本身体质非常虚的人，如别人不出汗的情况下，自己渍渍渍在出汗，即体虚自汗者，不能用薄荷。
6.蚕豆病患儿服食薄荷会引发溶血。故蚕豆病患儿禁用。
