3月20日,太阳位于黄经0°(春分点)时,是春分。“斗指壬为春分,约行周天,南北两半球昼夜均分,又当春之半,故名为春分。”这一天太阳直射地球赤道,南北半球季节相反,北半球是春分,在南半球来说就是秋分。春分日是春季90天的中分点,南北半球昼夜相等。这一天始,太阳直射位置渐向北移,南北半球昼夜长短随之而变,北半球昼长夜短,南半球与之相反。
春分雨水增多,气候温和,阳光明媚,越冬作物进入春季生长期,也是早稻的播种期。如欧阳修之述“南园春半踏青时,风和闻马嘶,青梅如豆柳如眉,日长蝴蝶飞。”春分节气是春意融融的大好时节。春分节令在民间活动上,一般是踏青开始之期,比如放风筝、簪花喝酒、采野菜等。
调节阴阳平衡,协调机体功能
春分节气平分昼夜、寒暑,保健养生时应注意保持人体阴阳平衡状态。在精神、饮食、起居等调摄和自我保健、药物使用上,都要注意阴阳平衡。应用阴阳平衡规律,协调机体功能,达到机体内外平衡。《素问•至真要大论》:“谨察阴阳所在而调之,以平为期”。人体应该根据不同时期阴阳状况,使脏腑、气血、精气生理运动,脑力、体力和体育运动和谐一致,保持平衡。
传统饮食养生与中医治疗可概括为补虚、泻实,益气、养血、滋阴、助阳、填精、生津为补虚;解表、清热、利水、泻下、祛寒、驱风、燥湿为泻实。无论补或泻,应坚持调整阴阳,以平为期。
饮食调养
从立春节气到清明节气前后是草木生长萌芽期,易发生常见非感染性疾病如高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等。饮食调养选择保持机体功能协调平衡的膳食,禁忌偏热、偏寒、偏升、偏降饮食,如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时,必佐以葱、姜、酒、醋类温性调料,防止菜肴性寒偏凉,食后有损脾胃;食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时配以蛋类滋阴之品,以达到阴阳互补目的。保持轻松愉快,乐观向上精神状态。坚持适当锻炼、定时睡眠、定量用餐,达到养生效果。
推荐食疗
葱烧鳝鱼
鳝鱼500克,葱白、黄酒、生姜等配料各适量,烹调而成。
功效:补虚损、止便血,最适于产后虚嬴、痔疮出血、下痢脓血、脏腑耗损者。
杜仲汁溜腰花
杜仲12克,猪肾250克,葱、姜、蒜、醋等调料适量,烹制而成。
功效:达壮筋骨、降血压之功。
大蒜烧茄子
大蒜25克,茄子500克,葱、姜、淀粉、酱油等调料适量,烹调而成。
功效:凉血止血、消肿定痛,适于有便血、高血压、动脉硬化、紫斑等病症者。
春分时节,气候多变,倒春寒的频率已经比立春、惊蛰等节令少了许多,但仍然有发生倒春寒的可能,需要密切关注天气变化。
在精神、饮食和运动养生中,仍然需要遵循中医药对体质、疾病认识与施治规律,讲求辨证施养,辨证施膳,推荐由中医师或健康养生师通过辨识体质,谨察阴阳盛衰,根据体质类型,配制药膳、药茶和食疗方,并作精神调摄养生指导。如平和质体质者,建议以旺茶菊花茶频饮,或者甘菊荷叶茶代茶饮,以达调适阴阳,保健养生。无论南方北方,春分节令是春意盎然的好时节,也是养生中需要特别关注的时候。